خط إنتاج المعجنات الدنماركية الأوتوماتيكي

-قادوس العجين
يتم سكب العجين المختلط في قادوس التغذية لآلة المخبوزات الدنماركية من خلال المصعد، ويتم تصميم وزن التغذية الفردي وفقًا لقدرة الإنتاج لخط الإنتاج، وذلك لضمان عدم قيام الزملاء بالمعالجة المستمرة للعجين انتظر وقتا طويلا للعجين.
خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
- تشكيل العجين
يعتمد نظام تشكيل حزام العجين طريقة معالجة منخفضة الضغط لمعالجة حزام العجين بلطف إلى العرض والسمك المطلوب، حتى لا يتلف الهيكل التنظيمي لحزام العجين ويضمن أن يكون العجين أكثر ليونة.
خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
-نظام استراحة وتبريد العجين
يتم نقل حزام العجين إلى نفق الاسترخاء ذو ​​درجة الحرارة المنخفضة، والذي يتم استرخاؤه حسب الحاجة وفقًا لمتطلبات العملية لكل عميل.تم تجهيز نفق درجة الحرارة المنخفضة بجهاز مضاد للتكثيف، لذلك لن يتم تجفيف العجين وتشققه دون النفخ المباشر.
خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
- نظام ضخ الدهون
تعتبر آلة ضخ الدهون المصممة بشكل احترافي آلة مهمة جدًا لآلة مخبز المعجنات، عندما يتم نقل حزام العجين إلى فوهة مخرج الدهون لمخرج الدهون، يتم بثق الشحوم ووضعها على حزام العجين على شكل حزام دهني رفيع في نفس الوقت.يقوم حزام العجين بالشحم بتحويل حزام العجين على كلا الجانبين إلى الشحم من خلال جهاز التشفيه، ويغلف الشحم، ويكمل عمل الزيت الرقيق.يمكن لفوهة مخرج الدهون أن تنتج شحمًا موحدًا بعرض وسمك معين وفقًا لمتطلبات العميل، وذلك لضمان عدم تراكم الدهون.

خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
- التفاف الدهون
تعتبر آلة ضخ الدهون المصممة بشكل احترافي آلة مهمة جدًا لآلة مخبز المعجنات، عندما يتم نقل حزام العجين إلى فوهة مخرج الدهون لمخرج الدهون، يتم بثق الشحوم ووضعها على حزام العجين على شكل حزام دهني رفيع في نفس الوقت.يقوم حزام العجين بالشحم بتحويل حزام العجين على كلا الجانبين إلى الشحم من خلال جهاز التشفيه، ويغلف الشحم، ويكمل عمل الزيت الرقيق.يمكن لفوهة مخرج الدهون أن تنتج شحمًا موحدًا بعرض وسمك معين وفقًا لمتطلبات العميل، وذلك لضمان عدم تراكم الدهون.
خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
-تدوير الأقمار الصناعية
برج درفلة العجين من نوع العجلة الفضائية يتعامل بلطف مع حزام العجين، ويوزع حزام العجين والشحوم بالتساوي، ويتم لف حزام العجين بشكل متكرر لتشكيل حزام عجين مع ضبط العرض والسمك على القيمة المحددة مسبقًا، والتي يتم إرسالها إلى العجين نظام طي الحزام، المعروف أيضًا باسم نظام فتح المعجنات في الصناعة

خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
للطي 1
يمكن لطريقة الطي لتقطيع الكومة أن تتعامل بالتساوي مع الشحوم في أي موضع من شريط العجين إلى أقصى حد، وهو أكثر ملاءمة للعجين المقرمش عالي الجودة، ويمكن ضبط عدد الطبقات القابلة للطي وفقًا لاحتياجات العملاء.
خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
للطي 2
يمكن لطريقة الطي لتقطيع الكومة أن تتعامل بالتساوي مع الشحوم في أي موضع من شريط العجين إلى أقصى حد، وهو أكثر ملاءمة للعجين المقرمش عالي الجودة، ويمكن ضبط عدد الطبقات القابلة للطي وفقًا لاحتياجات العملاء.
خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
- قياس الأسطوانة
يتم تحديد عرض وسمك حزام العجين الذي تم تمديده من خلال ممرات دحرجة متعددة وفقًا لاحتياجات العجين المتداول.يتم تحديد سمك المنتج النهائي الذي يتطلبه السفر وفقًا لمتطلبات الطاقة الإنتاجية.يتم تحديد عرض العجين المتداول وفقًا لمتطلبات الطاقة الإنتاجية.يمكننا توفير عرض المعدات 680-1280mm لتلبية متطلبات القدرة الإنتاجية لمختلف العملاء.
خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
- الحزام الفاصل
بعد اللف والطي لعدة مرات، عندما يمتد حزام عجين المعجنات المفكك إلى قسم تشكيل العجين وفقًا للسمك والعرض المطلوبين، يتم تقسيمه إلى عدة أحزمة ضيقة بواسطة آلية القطع الطولية للتعبئة أو اللف.
خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
-المتداول إلى الاسطوانة
عند صنع كعك الرامن أو كعك الشوكولاتة أو تعبئة منتجات اللفائف، استخدم آلية اللف
خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
- اسطوانة عجين الحزام المجمعة
العجينة المدرفلة تسير على جهاز الحزام المشترك، يتم تضييقها مع بعضها البعض. جاهزة للتقطيع والترتيب.
خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح

-قاطع العبور
يتم تشغيل عمود الوجه إلى جهاز القطع المتقاطع، ويتم تقطيعه إلى وزن المنتج المحدد وفقًا للاحتياجات، أو يتم تجهيزه بقواطع الأنماط لصنع مجموعة متنوعة من المنتجات الواضحة.
خط إنتاج المعجنات المنتفخة لمصنع صناعة المخابز لصنع المعجنات المخبوزة المختلفة وعجين التصفيح
-ترتيب صينية
يمكن تصنيع جهاز ترتيب الدرج الأوتوماتيكي بالكامل وفقًا لحجم صينية العميل، ويمكن وضع عدد المنتجات وفقًا لطلب الطاقة الإنتاجية والطلب الناشئ.وبعد سنوات من التحسين التقني، أصبح بإمكاننا وضع المنتجات عبر الصواني.
- نظام ناقل صينية
يتم استخدام ناقل الصينية لنقل الصينية المحملة بجنين العجين إلى معدات عملية الإنتاج التالية من خلال سلسلة الناقل، ثم إرسالها إلى غرفة التدقيق الأوتوماتيكية أو الرفوف العلوية والسفلية الأوتوماتيكية تحت عملية منتج الخبز الكاملة، ثم إرسالها إلى برج التجميد السريع تحت عملية العجين المجمد للتبريد السريع.