خط إنتاج صفائح العجين لتجهيز المخابز

وصف قصير:

مقدمة عن المعدات - خط إنتاج صفائح العجين لتجهيز المخابز

نظام تحكم ذكي، يمكنه تحقيق الضبط التلقائي لسمك العجين وسرعته (اختياري)

صقل العجين، إنتاج مستمر ومستقر دون انقطاع، كفاءة عالية وتوفير العمالة.

تم اعتماد تصميم المجموعة المعيارية لتحقيق الإنتاج المتنوع من خلال مجموعة مرنة ومريحة.


تفاصيل المنتج

علامات المنتج

مزايا المعدات

مقدمة عن المعدات - خط إنتاج صفائح العجين لتجهيز المخابز

نظام تحكم ذكي، يمكنه تحقيق الضبط التلقائي لسمك العجين وسرعته (اختياري)

صقل العجين، إنتاج مستمر ومستقر دون انقطاع، كفاءة عالية وتوفير العمالة.

تم اعتماد تصميم المجموعة المعيارية لتحقيق الإنتاج المتنوع من خلال مجموعة مرنة ومريحة.

يعتمد الخط بأكمله على أجزاء عالية الجودة، ويمكن غسل التصميم بسهولة.

يمكن لنظام الصقل منخفض الضغط أن يقوم بتقويم شريط العجين للحفاظ على الهيكل الداخلي الكامل والاسترخاء.

اتصل بنا للحصول على خط تصفيح المعجنات لأعمال المخابز الخاصة بك!

مجموعة المنتجات الغذائية النهائية: المعجنات والخبز الرقائقي، خبز العجين المخمر، الكرواسون، فطائر البيض، الفطائر، فطيرة كاسترد دوريان، شار سيو سو، جاليت، ملفات تعريف الارتباط المربعة، المعجنات المنتفخة، بالميير وغيرها من المعجنات المنتفخة ذات الشكل الفريد.

تفاصيل المنتج

عرض عمل الحزام الناقل

600 ملم 800 ملم
1000 ملم 1200 ملم

القدرة: 12000-24000 قطعة في الساعة

تقويم شريط العجين

يعتمد نظام تشكيل شريط العجين طريقة معالجة صقل منخفضة الضغط لمعالجة شريط العجين بلطف إلى العرض والسمك المطلوب، حتى لا يتلف الهيكل التنظيمي لشريط العجين ويضمن أن يكون العجين أكثر ليونة.

نظام استراحة وتبريد العجين

يتم نقل شريط العجين إلى نفق الاسترخاء ذو ​​درجة الحرارة المنخفضة، والذي يتم استرخاؤه حسب الحاجة وفقًا لمتطلبات العملية لكل عميل.تم تجهيز نفق درجة الحرارة المنخفضة بجهاز مضاد للتكثيف، لذلك لن يتم تجفيف العجين وتشققه دون النفخ المباشر.
نظام ضخ الدهون

تعتبر آلة ضخ الدهون المصممة بشكل احترافي آلة مهمة جدًا لآلة مخبز المعجنات، عندما يتم نقل حزام العجين إلى فوهة مخرج الدهون لمخرج الدهون، يتم بثق الشحوم ووضعها على حزام العجين على شكل حزام دهني رفيع في نفس الوقت.يقوم حزام العجين بالشحم بتحويل حزام العجين على كلا الجانبين إلى الشحم من خلال جهاز التشفيه، ويغلف الشحم، ويكمل عمل الزيت الرقيق.يمكن لفوهة مخرج الدهون أن تنتج شحمًا موحدًا بعرض وسمك معين وفقًا لمتطلبات العميل، وذلك لضمان عدم تراكم الدهون.

التفاف الدهون

تعتبر آلة ضخ الدهون المصممة بشكل احترافي آلة مهمة جدًا لآلة مخبز المعجنات، عندما يتم نقل حزام العجين إلى فوهة مخرج الدهون لمخرج الدهون، يتم بثق الشحوم ووضعها على حزام العجين على شكل حزام دهني رفيع في نفس الوقت.يقوم حزام العجين بالشحم بتحويل حزام العجين على كلا الجانبين إلى الشحم من خلال جهاز التشفيه، ويغلف الشحم، ويكمل عمل الزيت الرقيق.يمكن لفوهة مخرج الدهون أن تنتج شحمًا موحدًا بعرض وسمك معين وفقًا لمتطلبات العميل، وذلك لضمان عدم تراكم الدهون.

المتداول الأقمار الصناعية

برج درفلة العجين من نوع العجلة الفضائية يتعامل بلطف مع حزام العجين، ويوزع حزام العجين والشحوم بالتساوي، ويتم لف حزام العجين بشكل متكرر لتشكيل حزام عجين مع ضبط العرض والسمك على القيمة المحددة مسبقًا، والتي يتم إرسالها إلى العجين نظام طي الحزام، المعروف أيضًا باسم نظام فتح المعجنات في الصناعة

للطي 1

يمكن لطريقة الطي لتقطيع الكومة أن تتعامل بالتساوي مع الشحوم في أي موضع من شريط العجين إلى أقصى حد، وهو أكثر ملاءمة للعجين المقرمش عالي الجودة، ويمكن ضبط عدد الطبقات القابلة للطي وفقًا لاحتياجات العملاء.

للطي 2

يمكن لطريقة الطي لتقطيع الكومة أن تتعامل بالتساوي مع الشحوم في أي موضع من شريط العجين إلى أقصى حد، وهو أكثر ملاءمة للعجين المقرمش عالي الجودة، ويمكن ضبط عدد الطبقات القابلة للطي وفقًا لاحتياجات العملاء.

قياس الأسطوانة

يتم تحديد عرض وسمك حزام العجين الذي تم تمديده من خلال ممرات دحرجة متعددة وفقًا لاحتياجات العجين المتداول.يتم تحديد سمك المنتج النهائي الذي يتطلبه السفر وفقًا لمتطلبات الطاقة الإنتاجية.يتم تحديد عرض العجين المتداول وفقًا لمتطلبات الطاقة الإنتاجية.يمكننا توفير عرض المعدات 680-1280mm لتلبية متطلبات القدرة الإنتاجية لمختلف العملاء.

قطع ديس

بعد اللف والطي لعدة مرات، عندما يمتد حزام عجين المعجنات المفكك إلى قسم تشكيل العجين حسب السماكة والعرض المطلوب، يتم تقسيمه إلى عدة أحزمة ضيقة بواسطة آلية القطع الطولية للتعبئة أو اللف والطي

عملية تشكيل بالمير

ايه في اس دي (1)

عملية تشكيل الكرواسون

ايه في اس دي (2)

  • سابق:
  • التالي:

  • اكتب رسالتك هنا وأرسلها لنا