خط إنتاج المعجنات/الدمبلينغ من سلسلة ZL-180
تُستخدم هذه الآلة لتشكيل أنواع مختلفة من العجين، مثل الباوزي (كعكة اللحم، كعكة الخضار)، والكعكة المستديرة، وكعكة الفاصوليا، وكعكة الكاسترد، وكعكة التقطيع، والكعكة ثنائية اللون، ولفائف الزهور، وكعكة معجون الفاصوليا بورق اللوتس، وكعكة التقطيع اليدوي، وخبز المربى، وكعكة الإفطار، والفطائر، والمعجنات، وكعكة القمر على الطريقة السوفيتية، وكعكة المافن باللحم، وكعكة الفاصوليا الخضراء، وكعكة الكريستال، وكعكة شيفو، وخبز الحليب الفرنسي، والخبز المحمص، وغيرها. يتم فرد العجين وتمديده باستخدام آلتين للفرد، مما يحافظ على غلوتين العجين ويجعله أكثر لمعانًا. بعد التقطيع، يكون المنتج أكثر ثباتًا في الجودة، حيث لا يتشوه بسهولة (تصبح أطراف حافة القطع سميكة ومنخفضة).
ميزات المنتج
•تعتمد المعدات الطرفية تصميمًا معياريًا، يمكن تغييره حسب الرغبة بزاوية 270 درجة.
لا يسبب ضرراً لأنسجة الجلد، ولا يولد حرارة.
• وزن المنتج وجودته ثابتان، والخطأ لا يتجاوز 5 غرامات.
• يمكن تغيير خط الإنتاج بمرونة (أي أنه يمكن إنتاج منتجات مختلفة • باستخدام معدات طرفية مختلفة).
• يمكن استبدال مجموعات متعددة من أدوات القطع لإنتاج منتجات متنوعة.
• يمكن تعديل وضبط المواصفات والطول
• نطاق وزن المنتج: يتم ضبط طول المنتج وعرضه وفقًا لمتطلبات المنتج، ويتراوح وزن المنتج من 12 جرامًا إلى 160 جرامًا.
مواصفات المنتج
| حجم المعدات | 12000*1850*1900 مم |
| طاقة المعدات | 6.5 كيلوواط |
| وزن المعدات | 2850 كجم |
| مواد المعدات | الفولاذ المقاوم للصدأ 304 |
| جهد المعدات | 380 فولت / 220 فولت |
| سعة المعدات | 1000~7200 بنس/ساعة |
| قدرة القطع | 1000~12000 بنس/ساعة |
| نطاق وزن المنتج | 15-150 غرام/شخص |
- آلة فرد الورق متعددة الاستخدامات
1. (يدوي / أوتوماتيكي) ضغط العجين المستمر ثنائي الغرض - يمكن ضبط عدد مرات الضغط السطحي من 1 إلى 99 مرة، ويمكن تعديل سمك حزام السطح الناتج (0.8 إلى 1.8 سم).
2. نظام التنظيف التلقائي بالغبار --- يمكن ضبط كمية الغبار ومفتاح التشغيل، كما يمكن إضافة حاجز أمان ومفتاح أمان للطوارئ لتعزيز ضمان سلامة المشغل.
3. يمكن أن يؤدي الطي واللف المستمر على شكل حرف S إلى زيادة مرونة ولمعان العجين، وزيادة نسبة الغلوتين فيه، وزيادة كثافة الأنسجة الدقيقة.
4. غلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ، بما يتماشى مع معايير النظافة الغذائية
حشو خبز البرجر، خبز حلو، كرة عجين مجمدة، آلة تشكيل الخبز والعجين متعددة الوظائف
محطة التقسيم
1: توسيع نطاق تنظيم حزام العجين بشكل أكبر.
٢- يمكن توصيله بآلة ضغط المعكرونة المستمرة، بما يتماشى مع عملية الإنتاج الآلية، ويمكن تعديل عرض وسمك حزام العجين.
3- يمكن أن يُسهّل ذلك سطح دخول آلة التشكيل، ويُسرّع من سرعة معالجة الجزء المُشكّل.
4. غلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ، بما يتماشى مع معايير النظافة الغذائية
حشو خبز البرجر، خبز حلو، كرة عجين مجمدة، آلة تشكيل الخبز والعجين متعددة الوظائف
- ركن المكياج
1. يتم فرد العجين وتمديده بواسطة عجلتين دوارتين وجهاز فرد العجين لجعله أكثر لمعاناً وثباتاً
2. كل عجلة ضغط مزودة بجهاز لضبط سمك العجين لزيادة أو تقليل وزن المنتج
3. توجد عين كهربائية بين عجلة ضغط العجين وجهاز التخفيف للتحكم في السرعة، بحيث لا يتكسر العجين أو ينسد بسبب سرعة النقل السريعة جدًا للآلة الرئيسية.
4. بعد آخر عجلة ضغط في الآلة الرئيسية، ستسقط العجينة على حزام النقل الخاص بالآلة الرئيسية، ثم يتم لف العجينة إلى شرائح من خلال عجلة اللف وعجلة اللف المساعدة.
5. عند إنتاج المنتجات الدائرية أو المنتجات المغلقة، يتم تحديد الطاقة الإنتاجية المخططة عن طريق ضبط طول الضغط والسرعة.
حشو خبز البرجر، خبز حلو، كرة عجين مجمدة، آلة تشكيل الخبز والعجين متعددة الوظائف
- محطة القص
1: الاتصال بجهاز المكياج
2: سكين تقطيع قابلة للتغيير
3: إنتاج منتجات متنوعة
4: مناسب لصنع المنتجات المقطعة
5: مثال على المنتج: الكعك المطهو على البخار، إلخ.
حشو خبز البرجر، خبز حلو، كرة عجين مجمدة، آلة تشكيل الخبز والعجين متعددة الوظائف
- آلة تغليف الورق
ينطبق على الكعك المحشو، والدمبلينغ، وما إلى ذلك.
نظام التحكم الذكي في المؤازرة
طول وعرض الورق قابلان للتعديل
سهولة التشغيل، حل تلقائي
حشو خبز البرجر، خبز حلو، كرة عجين مجمدة، آلة تشكيل الخبز والعجين متعددة الوظائف
-ترتيب الصينية
1: وضع دقيق، وعدم تثبيت الصينية، وتوفير العمالة.
2: نظام تحكم PLC، مزود بوظيفة ذاكرة مدمجة تتسع لـ 99 مجموعة
3: يمكن ضبط الترتيب (متوازي أو متقاطع)
4: يقوم النظام تلقائيًا بتقييم وحساب الترتيب والعدد.
5: نظام مؤازر احترافي، وضع دقيق.
معرض المنتجات
تفاصيل التشغيل
