خط إنتاج الدونات الذكي الأوتوماتيكي للبيع لتصنيع الطعام
مواصفات المنتج
مقدمة عن المعدات - خط إنتاج الدونات الذكي الأوتوماتيكي للبيع من شركة UIM Bakery الصينية لصناعة الأغذية
1. يُبسّط خط تشكيل الدونات لدينا عملية المعالجة الأولية المعقدة بشكل فعال، مما يوفر وقتك ومساحتك، ويجعل تشغيله أكثر سهولة. يعتمد هذا الخط على الشراء المركزي واسع النطاق والإنتاج المكثف لتحقيق جودة عالية بتكلفة منخفضة، وتقليل تكاليف الشراء، وضمان الحصول على مواد خام طازجة وعالية الجودة، مما يوفر ضمانًا مبكرًا لإنتاج طعام متجانس وعالي الجودة.
2. إن المعالجة المركزية والموحدة تقلل من تكلفة المياه والكهرباء ومصادر الطاقة الأخرى، وتستغل الموارد البشرية بشكل رشيد، وتقلل من تكاليف العمالة بسبب خصوصية العمليات التجارية.
3. يتم إنتاجها بواسطة خط تجميع موحد، مما يقلل من عدد الأشخاص الذين يتعاملون مع الطعام، مما يقلل من انتقال العدوى الوسيطة للطعام، مما يجعل الطعام أكثر صحية وأمانًا.
٤. تسهل المعالجة الموحدة التخزين وتقلل من تأثير التحضير غير السليم على التشغيل والجودة، مما يمنع حدوث العدوى المتبادلة. كما أن استخدام المعدات الميكانيكية لمركزة المعالجة الخارجية وتقليل العمالة يساهم في توفير النفقات بشكل فعال. وتتميز المنتجات بإنتاج موحد ومعياري، وطعم أكثر تجانسًا.
تواصلوا معنا بخصوص مشروعكم في مجال المخابز!
المزايا:
- باستخدام طريقة تشكيل عجينة الفطائر، نحصل على قوام ذي مذاق جيد.
- من خلال تغيير القوالب بسهولة وسرعة، يمكن إنتاج أشكال مختلفة من الدونات.
- نظام تحكم PLC، وهياكل مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، قوية ومتينة. تصميم جيد للتنظيف والصيانة.
- الطاقة الإنتاجية: 5000-10000 قطعة/ساعة
رأس تشكيل عالي الرطوبة
- مناسب لصنع الدونات
- مناسب للتعامل مع العجين ذي المحتوى المائي العالي (حتى 60%)
تقنية معالجة العجين منخفضة الإجهاد
- تشكيل العجين برفق
- تصميم صحي، سهل التنظيف
- نظام بكرات متعددة يعمل بالتنسيق مع مسار الأقمار الصناعية
- تشكيل العجين
يعتمد نظام تشكيل شريط العجين على طريقة معالجة منخفضة الإجهاد لمعالجة شريط العجين بلطف إلى العرض والسمك المطلوبين، وذلك لتجنب إتلاف البنية التنظيمية لحزام العجين وضمان أن يكون العجين أكثر ليونة.
- بث الأقمار الصناعية
يقوم برج دحرجة العجين ذو العجلة الفضائية بمعالجة شريط العجين برفق، ويوزع الزيت بالتساوي على شريط العجين، ثم يُدحرج شريط العجين بشكل متكرر لتشكيل شريط عجين بعرض وسماكة مضبوطين مسبقًا، والذي يُرسل إلى نظام طي شريط العجين، المعروف أيضًا باسم نظام فتح المعجنات في هذه الصناعة.
-شريط عجين مُشكّل
بعد تمرير العجين عبر أسطوانة التوزيع وأسطوانة القياس، يتم تشكيله إلى السماكة والعرض المطلوبين، ليصبح جاهزًا لتقطيع الدونات.
-كنس العجين
تُعجن العجينة حتى تصل إلى العرض والسمك المطلوبين، ثم تقوم آلة كنس المسحوق بإزالة الدقيق الزائد، وترتيب العجينة، وإعادة تدوير الدقيق.
ثقب الدونات
- سرعة قابلة للتعديل
- إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة 304
قطاعة الدونات
- سرعة قابلة للتعديل
-محرك ومخفض سرعة متكاملان (SEW)
- إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة 304
- تم اعتماد تقنية القطع التتبعي، وتتوافق دائرة القطع للأداة مع سرعة حركة حزام العجين
حشوة الدونات
- سرعة قابلة للتعديل
-محرك ومخفض سرعة متكاملان (SEW)
- إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة 304
- قم بإزالة الدائرة الداخلية بدقة لضمان شكل الدونات
نظام التحريك
- عن طريق السحب والقصور الذاتي لتحقيق تأرجح منتظم
- طاولة العمل نظيفة ومريحة
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ارتفاع ثابت
ماكينة خياطة متكاملة بمحرك ومخفض سرعة
حزام مضاد للبكتيريا من أميرال
محرك سيرفو من سيمنز
